Hospedería Hotel Palacio Allepuz ****

Restaurante

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El Antiguo horno convertido en restaurante, es una larga y acogedora sala con bóveda de cañón en la planta baja, con capacidad para 60 personas.

En este ambiente único y acogedor, podrá degustar de nuestra propuesta gastronómica compuesta de productos de temporada  típicos de nuestra región y de la comarca del Maestrazgo y con la mejor relación calidad precio.

Otro aspecto importante es la selección de vinos, haciendo hincapié en las diferentes denominaciones de origen de vinos de Aragón y también nuestra carta de cervezas artesanas. Igualmente disponemos de numerosas opciones aptas para celíacos.

Algunas de nuestras especialidades:

  • Migas de la casa con Huevo
  • Ensalada tibia de Codorniz escabechada
  • Arroz meloso con Setas y Boletus
  • Conejo en escabeche al estilo del Maestrazgo
  • Bacalao al horno con graten de salsa ajoaceite
  • Carrillera de Cerdo confitada con Pastel de Patata

 

XVIII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE OTOÑO EN EL MAESTRAZGO

Nuestro menú;

Cremita de Boletus al Vino Blanco

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Ensalada templada de Codorniz escabechada con Pimientos y Aceitunas de Aragón

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Solomillo de Cerdo relleno de Foie con salsa de Hongos varios

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Postre a elegir

Pan de Setas, Agua y Vino D.O. Somontano

Precio: 25,00 euros / persona (IVA incl.)

 

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