Hospedería Hotel Palacio Allepuz ****

Carta Digital

MENÚ

Pimientos del piquillo caseros rellenos de Merluza y Gambas

Arroz meloso con sinfonia de Setas, Boletus y Jamón de Teruel (supl. de 2,50€)

Esparragos blancos tibios con Jamón de Teruel

Tomate Rosa de la huerta con lascas de Queso Parmesano

Ensalada de Escarola con Cebolla caramelizada, frutos secos y Granada

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Salmon a la plancha con salsa Tartara

Filete de Trucha “a lo fino” horneada con Jamón de Teruel

Timbal de Rabo de Toro con verduras y Parmentier de Patata

Conejo escabechado al estilo del Maestrazgo

Chuletillas de Ternasco de Aragón con guarnición de patatas

Entrecot de Ternera de Aragón con guarnición (suplemento de 3,50 €)

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Bola de Helado de Vainilla con Caramelo

Pastel Ruso con Chocolate de Benabarre

Cuajada al natural o con Miel

Naranja mondada con Miel o Azúcar morena

Natilla casera con Galleta

Pan, Agua y 1/2 Vino D.O. Somontano

Apto para Celíacos

Supl. Menú compartido: 3,50 €

Precio: 22,00 € (IVA incluido)
Menú infantil: 13,00 € (IVA incluido)


BODEGA

TINTO

Aldahara Rasé Syrah (D.O. Somontano): 12,50 €

Enate Cabernet – Merlot (D.O. Somontano): 12,50 €

Tierra Maestrazgo Garnacha (Maestrazgo – Teruel): 12,00 €

Monasterio de las Viñas reserva (D.O. Cariñena): 13,50 €

Protos Roble (D.O. Ribera del Duero): 14,00 €

Miranda de Secastilla Garnacha (D.O. Somontano): 18,00 €

Y el vino de los “Oscar” de Hollywood;
Honoro Vera (D.O. Calatayud): 12,00 €

ROSADO

Alquezar Pirineos (D.O. Somontano): 10,50 €

BLANCO

Protos Verdejo (D.O. Rueda): 13,00 €

Viñas del Vero Chardonnay (D.O. Somontano): 13,50 €

CAVA

Reyes de Aragón Brut Nature (Calatayud): 13,00 €

IVA incluido

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