Hospedería Hotel Palacio Allepuz ****

Carta Digital

MENÚ

Alubias blancas del Palacio con cortejo de Matacía

Arroz meloso con sinfonia de Setas, Boletus y Jamón de Teruel (supl. de 2,50€)

Crema de Puerros del Jiloca con virutas de Jamón serrano

Ensalada de Salmón marinado, Cebolla caramelizada y Nueces

Migas de la casa con Huevo frito

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Bacalao al horno con graten de Ajoaceite

Hojaldre relleno de Foie y Manzana

Conejo en escabeche al estilo del Maestrazgo

Chuletillas de Cordero de Aragón con patatas

Entrecot de Ternera con guarnición (suplemento de 3,50 €)

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Torrija casera con Chocolate o Miel

Pastel Ruso con Chocolate caliente de Benabarre

Tarta de Queso con sirope de Frutos rojos

Cuajada al natural o con Miel

Mousse de Avellanas

Pan, Agua y 1/2 Vino D.O. Somontano

Apto para Celíacos

Supl. Menú compartido: 3,50 €

Precio: 22,00 € (IVA incluido)
Menú infantil: 13,00 € (IVA incluido)


BODEGA

TINTO

Aldahara Rasé Syrah (D.O. Somontano): 12,50 €

Enate Cabernet – Merlot (D.O. Somontano): 12,50 €

Tierra Maestrazgo Garnacha (Maestrazgo – Teruel): 12,00 €

Monasterio de las Viñas reserva (D.O. Cariñena): 13,50 €

Protos Roble (D.O. Ribera del Duero): 14,00 €

Miranda de Secastilla Garnacha (D.O. Somontano): 18,00 €

Y el vino de los “Oscar” de Hollywood;
Honoro Vera (D.O. Calatayud): 12,00 €

ROSADO

Alquezar Pirineos (D.O. Somontano): 10,50 €

BLANCO

Protos Verdejo (D.O. Rueda): 13,00 €

Viñas del Vero Chardonnay (D.O. Somontano): 13,50 €

CAVA

Reyes de Aragón Brut Nature (Calatayud): 13,00 €

IVA incluido

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